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宜蘭知名三星蔥餅，外皮煎到焦脆，滿滿內餡蔥香四溢。這款爆餡蔥餅食譜讓你在家裡也能重現這份美味！自製蔥餅開心放多少蔥都可以~多做得還可以放冷凍保存隨時熱來吃喔。

在網路上有很多不同的蛋餅皮配方，有粉漿的也有揉麵的~可藉由不同的粉類比例調整麵皮的Q度/脆度和口感。分享波米的私藏蛋餅皮配方給大家。