燈籠果的味道很奇特,酸酸甜甜又帶點奶味,濃郁的味道咬在嘴裡就像是一個爆漿小糖果。
波米之前做鮪魚三明治缺番茄,想說燈籠果外觀橙黃圓潤長得也挺像小番茄,結果夾進去整個三明治都變成燈籠果味,半罐鮪魚加了個寂寞。
燈籠果的味道就是如此霸道,搭配其他食材一言難盡,但單吃真的很好吃,而且在陽台用小盆栽種植一樣可以長得很好!
超推薦想要在都市陽台實現果農願望的朋友,試試這個超豐產燈籠果,種起來會很有成就感。
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燈籠果知識小科普
燈籠果的外型奇特,像糖果一樣要先剝開包裝紙才能吃到裡面的東西,那個包裝紙就是花萼~成長過程中顏色為翠綠色,會隨著成熟度漸漸變得乾燥枯黃。
燈籠果又名黃金莓、姑娘果,也是酸漿,波米種植的品種是日本改良的大果燈籠果,壽命較長是多年生草本植物,不用擔心只種一年就會死去。
阿公阿嬤可能會表示他們的年代燈籠果隨處在路邊就可以拔來吃了,其實這種酷似燈籠果的植物是苦蘵,台語稱為泡仔草,兩個是同屬不同種的植物,果實比較小顆一點。
燈籠果產季約在11月至隔年5月,因夏季炎熱難照顧,有人認為一年一種才是最好的,5月底就會剷掉老株另培育新苗,新苗會更強健也更豐產。
不過波米捨不得還好好的植物就直接丟掉,雖然有成功繁殖幾棵,但舊的還是會留著。
另有人提到燈籠果喜溫,有不耐霜凍的特性,夜間15度以下可能導致花果掉光光。
波米種在陽台室內較為溫暖,不用風吹雨打,冬天生長得很旺盛。
如何判斷果實熟度
燈籠果從開花到結果成熟,依照不同的品種和種植條件,大概需要約2至3個月的時間。
等待花萼由綠轉黃,不用剝開也可以判斷裡面的果實熟度。但有時候明明看到花萼乾燥枯黃才摘下,果實竟然還帶點綠。
主要是要同步注意燈籠果的蒂頭,要連蒂頭也呈現乾燥狀態,拔下來才會是完美的熟透果實。
照片中蒂頭的部分還沒有很乾,帶點綠色,因為種在室內,波米常常都等它自己掉下來再撿。
剛採收的燈籠果味道較酸,不過它有後熟的特性,可以常溫放在乾燥通風的環境3~5天,會越放越甜。
簡單扦插繁殖法
燈籠果植株很旺長,動不動就會長出一堆小側芽,直接徒手把小側芽扳下來,葉子拔掉剩兩片就能扦插了。
扦插環境建議涼爽散光處,太過炎熱會讓枝條失去水分萎掉,並隨時保持土壤濕潤不積水。
這個方法主要是不使用剪刀避免壓傷枝條,因剪刀剪枝條容易損傷切口附近的組織,導致在土裡腐爛。
當然如果有修枝,也可以順便把修下來的老枝條拿去扦插,厲害的人其實隨便戳都會活XD
從果實中取出種子播種當然也可以,一顆果實就有超多種子,一堆撒進土裡總是能長出來幾棵。
總之,燈籠果算是好種又好繁殖的植物,老枝剪!多的側芽拔!日常在整理修剪的時候就能持續進行扦插。
日常植株護理
土壤條件
可生長在大多數土壤,但所有的植物都不喜歡積水,所以需要排水良好之土壤,可以減少爛根現象。
而土壤越疏鬆肥沃,越能種出強健植株。
澆水時機
每天觀察葉子,若葉子微垂就可以澆水,或是摸土壤,乾燥可澆水。
保持乾濕交替的環境為佳。
施肥方式
有機肥/古特菌液肥,隔週輪流少量使用。
有機肥補氮磷鉀,古特菌液肥是買別人特製有另添加海藻精甲殼素,可補多樣微量元素。
因為有種容易缺鈣的無花果,鈣鎂肥就一起補了。
有時候還會加一些不知道是不是智商稅的土壤益生菌,混和肥料使用可以幫助植物吸收養分,還可以調理土壤問題,不過用了好像沒什麼感覺。波米通常都是翻土下基肥的時候一起拌了。
枝葉修剪
保持通風透光,枝條葉子不要太密集重疊,剪除細弱枝,泛黃不健康樹葉定期清除。
長新的枝條才會長果,所以長完果實的老枝條可以剪掉,讓順眼的側芽成長繼續結果。
人工授粉
燈籠果雖然有開花,但花謝後就掉下來沒結果怎麼辦?
燈籠果是自花授粉,一般來說不用管它就會自己長果,但如果透過人工授粉,聽說可以幫助提升坐果率,減少花謝掉落的情況。
如果波米剛好看到有兩朵花的話,就會讓它們親親,搓一搓花粉就會掉一堆出來了,然後貌似有比較快謝掉進入結果期。
蟲害防治
隔一段時間就稀釋苦楝油整株植物噴一遍。苦楝油是天然驅蟲劑,會對害蟲造成影響,詳細效果可以爬文參考。
實際使用後,波米得出一個結論,天然產品都不夠毒,太嚴重的蟲害其實噴了也沒什麼效果,主要是以預防為主,須注意苦楝油不得在高溫環境使用,建議黃昏後再噴灑才不會造成藥害。
而最讓人頭痛的螞蟻,用物理方式預防即可,波米都會把裝植物的水盤放到更大的水盤裡,在水盤和水盤中間倒水隔開,比較少螞蟻會真的游過去。
只是水要時常注意不要放太久,常常替換掉拿去澆水之類的,以免孳生蚊蟲。只是波米的水盤三四天就會乾掉,再補水就好,詳細資訊可以參考這篇>>
燈籠果種植心得
對比於波米種植的無花果們,燈籠果真的是省心的好孩子,隨便種都長得旺,而且也長得很快,每天都可以長得不一樣,生命力非常強。
並且只是種在八吋矮盆裡而已,比一般的八吋盆還小,頭上還有遮雨棚,不是陽光直射還能長超大棵,每一枝節都掛著果。
當然種在盆栽只算是有得吃,不能跟地植拼,波米種得果實尺寸都不大,解解嘴饞而已。
相信若有更好的環境,地植又全日照,燈籠果可以表現得更好。
另外有發現市面上燈籠果價格都好貴,一顆果實十塊錢以上都有,種在盆栽裡自己也能實現昂貴的酸漿果自由,看到在成長的果實都會覺得自己很富有喔(ノ>ω<)ノ
喜歡吃酸酸甜甜的各位,口味應該也跟波米差不多吧~那可能也會喜歡這款果乾小零食,也一起推薦給大家>>
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