上網搜尋北埔老街美食,看到很多部落客和網友都會推薦這家鄒記菜包,而且出現率不是一般高,連Google評價都很不錯,截至寫文日高達4.5顆星。
甚至人到了北埔老街,家人排隊買手工麻糬碎碎唸了一下要買哪家菜包,老闆就馬上指了隔壁說那家好吃,一看果然是鄒記菜包,只不過看到的是小攤車版本,但也是排很長,很快就銷售一空了。
攤車版。鄒記菜包
乾淨的攤車上擺了一顆顆抹茶色的草仔粿,粗略一看覺得大小顆還挺隨心所欲,手工製作認證。
據說這個攤車還是奶奶當年賣菜包使用的,是有年代的木製小攤車呢。
排排站等待賣出的草仔粿。
菜單
排隊的時候就一直在糾結要吃什麼口味,鄒記菜包的草仔粿竟然有鹹甜之分,還有沒包餡的艾草粄,也很貼心的出了葷素兩款蘿蔔絲菜包,吃素的朋友也能一飽口福。
生意真的很好,總共七種包餡口味就有兩種賣完。
剛好昨天波米才在南庄老街買了4顆$100的草仔粿,雖然有比較小一點,但在北埔老街看到草仔粿一顆$35還是有點小心痛。
大人,時代變啦,草仔粿一顆要$35 (◔⊖◔)つ
不過菜包買十送一,還是有門檻的小小優惠一點。
保存方式和加熱方式
如果鄒記菜包真的很對你的胃口,買十送一回家還能冷藏保存七天,帶回家讓菜包的快樂延續一個禮拜也不錯。
草仔粿加熱只要微波叮幾秒就好,一開始會建議分次少秒數微波,可以避免珍貴的草仔粿變艾草史萊姆,或是用電鍋加熱也行~熱完後冷卻10分鐘就可以重新吃到熟悉的Q彈感囉!
菜脯丁菜包
菜脯丁草仔粿包有菜脯丁/豬絞肉/蝦米/香蔥,餡料炒得香香的,外皮Q軟和塊狀菜脯丁有著鮮明的口感層次。
比較特別的是外皮可以看到艾草的纖維耶!應該是用新鮮艾草整株下去做的粿皮,吃起來感覺都更香了幾分,而且吃起來不會油膩。
芋泥艾草包
說實話,芋泥艾草包不知道為什麼和菜脯丁菜包看起來像不同的店家賣的XD
如果說菜脯丁版本是皮薄Q軟,那麼芋泥艾草包版本是皮厚偏Q硬,外皮的厚度從照片看感覺都差兩倍了,而且越靠近中心還莫名泛白,口感完全不一樣呢 (PД`q。)
泥狀甜口的餡料包在艾草香氣的粿皮裡,吃起來也不是很習慣,是說也可以催眠自己這是綠色的芋泥麻糬啦~
不過還是會建議吃鹹口味跟艾草風味比較搭,像是菜脯丁菜包就很好唷!
(每個人口味不同,以上是個人主觀感想,斟酌參考即可)
鄒記菜包感覺整體口感確實有比其他間菜包Q彈,Q軟Q硬都是Q,而且口味多元,創新口味芋泥/紅豆和艾草的結合在其他地方沒看過。個頭不大當個午後小點心剛剛好。
攤車版鄒記菜包就在最熱鬧的北埔老街上,如果要前往店面可以參考以下提供的營業資訊。
鄒記菜包店面|營業資訊
◾ 地址:314新竹縣北埔鄉中正路49號
◾ 電話:035805835
◾ 營業時間:週六&週日08:00–17:00/週五10:00–17:00/週一-週四10:00–16:00
◾ 官網:請點此